Gedung PRIMKOPTI Kabupaten Bogor

Gedung PRIMKOPTI Kabupaten Bogor yang tertata rapi dengan ruang kerja, pertemuan dan showroom di dalamnya

Melihat-lihat steam boiler

Peserta study banding tanhu tempe PRIMKOPTI Kabupaten Bogor tampak melihat-lihat sistem kerja steam boiler di kompleks pabrik tahu Lembang Bandung

Drum Stainless Sehatkan Tempe

Dandang atau drum stainless yang sebagian telah terkirim di kantor Primkopti Jakarta Selatan siap didistribusikan kepada produsen tahu tempe anggota untuk mengganti drum oli yang slama ini digunakan.

Tahang tahu stainless steel

Tahang tahu stainless steel dipastikan mampu memcetak produk tahu yang higienis dan dipergunakan secara lebih efisien

Perjalanan study banding

Diikuti oleh sedikitnya 30 orang, study banding tahu tempe di Bandung diharapkan dapat memberi gambaran dan motivasi bagi para produsen asal Bogor untuk dapat meningkatkan kualitas produksinya.

Tahu tempe higienis siap jual

Produksi tahu tempe hasil project percontohan siap diedarkan kapada calon pembeli. Tahu tempe ini tentu lebih higienis dan sehat karena diproses dengan peralatan yang lebih bersih dan tingkat efisiensi yang memadai

Proses produksi efisien

Dengan peralatan stainless, tahu bukan saja menjadi lebih bersih dalam proses pengolahannya tapi juga mampu menambah daya tahan tahu tanpa penggunaan asupan-asupan yang berbahaya.

Pabrik tahu di Lembang Bandung

Dalam acara study banding, tampak bahwa pengolahan dengan pola yang sehat, selain dapat meningkatkan mutu produksi, juga mampu menekan dampak pencemaran yang dapat membahayakan baik karyawan maupun lingkungan sekitar

Friday 3 May 2013

Rhenald Kasali Berkunjung ke Rumah Tempe Indonesia

Salah satu akademisi yang juga sekaligus sebagai motivator perubahan, Prof. Rhenald Kasali Ph.D memuji apa yang telah dilakukan oleh Rumah Tempe Indonesia. Dengan merubah standard produksi menjadi lebih tinggi maka di harapkan RTI dapat menjadi lokomotif perubahan di sektor tempe baik dari sisi konsumen maupun produsen. Hal ini disampaikan ketika mengunjungi Rumah Tempe Indonesia pada hari kamis (2 May 2013). Pada kesempatan tersebut beliau juga memberikan pencerahan pada para pengurus Kopti dan Gakopti di acara Workshop kepemimpinan dalam menerapkan industrin tempe tahu yang berkelanjutan dan ramah lingkungan. Untuk kedepannya diharapkan para pengurus KOPTI mampu mendorong perubahan di wilayak kerja mereka masing-masing.

Meja Kerja


Sebagai salah satu komponen/fasilitas yang diperlukan untuk mendukung proses produksi maka meja kerja yang terbuat dari stainless steel ini sebaiknya dimiliki oleh para produsen tempe. Disamping lebih mudah dibersihkan, umur ekonomis yang panjang meja ini juga berguna untuk menyimpan material produksi karena memiliki laci penyimpanan yang luas.

Spesifikasi

Bahan             : SS 201, 1.5 mm
Tinggi             : 80 cm
Lebar              : 60 cm
Panjang           : 150 cm
Rangka           : Pipa SS 3”
Laci                : 3 pcs


Dandang perebus kedelai untuk produksi tempe



Sebagai pengganti drum besi bekas oli atau minyak yang selama ini digunakan oleh para pengrajin tempe tradisional maka penggunaan dandang rebus yang berbahan stainless steel ini mutlak digunakan agar proses produksi menjadi lebih higienis dan menghindari produk tempe yang dihasilkan dari kontaminasi logam berat yang berasal dari karat pada drum bekas.

Spesifikasi

Tinggi           : 80 cm
Plat Body      : SS 201, 1mm
Plat Bawah    : SS 201, 1.5 mm
Plat Tutup     : SS 201, 0.8 mm
Volume         : 300 ltr
Kapasitas      : 80 kg/masakan

Mesin pemecah kedelai untuk produksi tempe



Untuk mempermudah pekerjaan para pengrajin, maka Kopti Kab Bogor memproduksi mesin pemecah kedelai yang dapat mengolah 400 kg kedelai/jam. Mesin ini sangat ekonomis karena hanya membutuhkan daya 250 watt dengan kapasitas cukup memadai

Spesifikasi

  »  MOTOR LISTRIK    :  ¼  PK
  »  DAYA                       :  250 Watt
  »  GERINDA                :  6 Inci
  »  PLAT BODY            :  Stainless  304
      Tebal                         :  Pipa Spiral 3 “-1,5 mm 304                                  
                                           Hopper 1 mm 304
                                           Silinder 1,5 mm 304       
  »  FRAME/RANGKA  :  Holo Stainless 40 x 40 tebal 1mm   
  »  KAPASITAS            : 500 Kg/Jam
  »  V BELT                    :  A.45
  »  AS                             : SS.304ø ¼” 450 Cm 
  »  HANDLE                  : 15 A  1 Phase
  »  POLI ALUMNIUM    :  MTR.3” A1øA5: 14 mm                    :  MTR.6” A1øA5: 19 mm
  »  Pillow Block              :  UCP 207 FBJ