SIAPA BILANG TEMPE CUMA BISA DI GORENG DAN DIBACEM

Banyak para ibu rumah tangga akan mengalami kesulitan dalam mengolah tempe, jika tidak digoreng, dibacem atau paling hanya jadi kering tempe. Hal tersebut terjadi karena paradigma masyarakat bahwa tempe tidak bisa diolah menjadi berbagai masakan. Kini paradigma tersebut bisa dipatahkan! di Rumah Tempe Indonesia pada saat ini dibuka kelas pengolahan berbagai menu olahan tempe untuk menjadi menu yang beraneka ragam seperti, sirloin tempe, tempe cordonbleu,...

Read More

Analisa Usaha Tempe Higienis

Nilai investasi untuk usaha tempe relatif tidak membutuhkan biaya yang besar hal ini dapat disesuaikan dengan kapasitas produksi yang diinginkan. Uraian kali ini dianggap produksi tempe dilakuan dengan kapasitas pengolahan 100 kg kedelai/hari yang menghasilkan 160 kg tempe dengan asumsi yang sederhana. Biaya tetap a.    Biaya bangunan untuk mengolah kedelai sebanyak 100 kg/hari menjadi tempe cukup dibutuhkan ruang 25 m²....

Read More

KOPTI KAB BOGOR MENYEDIAKAN PERALATAN PRODUKSI TEMPE

Untuk mendukung perubahan dalam sektor industri kecil tempe di Indonesia, Kopti Kab Bogor pada saat ini telah mampu menyediakan semua kebutuhan peralatan dalam industri tempe. Peralatan tersebut terbuat dari stainless steel untuk memenuhi syarat yang telah ditentukan dalam pengolahan makanan. Berikut beberapa perlatan yang tersedia di Kopti Kab Bogor : 1.Mesin pemecah kedelai 2.Dandang perebusan kedelai (volume 350 ltr) 3.Bak perendaman kedelai 4.Bak...

Read More

Proses Produksi di Rumah Tempe Indonesia mendapatkan sertifikat HACCP

Rumah Tempe Indonesia merupakan satu-satunya pabrik tempe yang telah mendapatkan sertifikat Hazard Analysis Critical Control points (HACCP) dari IPB Bogor. Dengan dimilikinya sertifikat tersebut Rumah Tempe Indonesia siap untuk bekerjasama dengan Industri pangan yang membutuhkan pasokan tempe segar seperti industri makanan ringan, farmasi dll. Disamping itu, dengan dimilikinya sertifikat tersebut maka konsumen tempe di kota Bogor khususnya memiliki...

Read More

Rumah Tempe Indonesia Membuka kelas Pelatihan Tempe

Tujuan dari diadakannya kelas pengembangan kewirausahaan ini adalah untuk mendorong percepatan penyebaran informasi tentang produksi tempe yang hiegienis dan ramah lingkungan, serta turut andil dalam mendorong terciptanya para entrepreneur yang akan menjadikan tempe sebagai salah satu usaha potensial, dimana pada saat ini tempe memiliki potensi pengembangan usaha yang luas dan masih belum tergarap dengan baik KELAS YANG DI BUKA 1.Kelas...

Read More