Gedung PRIMKOPTI Kabupaten Bogor yang tertata rapi dengan ruang kerja, pertemuan dan showroom di dalamnya
Peserta study banding tanhu tempe PRIMKOPTI Kabupaten Bogor tampak melihat-lihat sistem kerja steam boiler di kompleks pabrik tahu Lembang Bandung
Dandang atau drum stainless yang sebagian telah terkirim di kantor Primkopti Jakarta Selatan siap didistribusikan kepada produsen tahu tempe anggota untuk mengganti drum oli yang slama ini digunakan.
Tahang tahu stainless steel dipastikan mampu memcetak produk tahu yang higienis dan dipergunakan secara lebih efisien
Diikuti oleh sedikitnya 30 orang, study banding tahu tempe di Bandung diharapkan dapat memberi gambaran dan motivasi bagi para produsen asal Bogor untuk dapat meningkatkan kualitas produksinya.
Produksi tahu tempe hasil project percontohan siap diedarkan kapada calon pembeli. Tahu tempe ini tentu lebih higienis dan sehat karena diproses dengan peralatan yang lebih bersih dan tingkat efisiensi yang memadai
Dengan peralatan stainless, tahu bukan saja menjadi lebih bersih dalam proses pengolahannya tapi juga mampu menambah daya tahan tahu tanpa penggunaan asupan-asupan yang berbahaya.
Dalam acara study banding, tampak bahwa pengolahan dengan pola yang sehat, selain dapat meningkatkan mutu produksi, juga mampu menekan dampak pencemaran yang dapat membahayakan baik karyawan maupun lingkungan sekitar
Besok para penggiat Tempe akan melakukan deklarasi Hari Tempe Internasional di gedung SMESCO Jakarta. Tanggal yang dipilih sebagi Hari Tempe Internasional adalah 6 Juni dimana pada hari itu merupakan hari diresmikannya Rumah Tempe Indonesia yang menjadi salah satu Milestone perjalanan tempe di Indonesia. Diharapkan dengan dideklarasikannya Hari Tempe Internasional tersebut akan semakin mengukuhkan bahwa tempe merupakan warisan budaya Indonesia di samping itu diharapkan pula Tempe dapat menjadi lebih dikenal luas secara internasional dan mengangkat martabat tempe sabagai budaya kuliner dan pengrajin tempe dapat semakin sejahtera
