Ketel uap untuk produksi tahu tempe

Industri tahu dan tempe merupakan industri kecil yang membutuhkan energi yang cukup besar, terutama pada proses pemasakan dan perebusan. Pada saat ini satu industri kecil tahu dengan kapasitas 300kg kedelai /hari rata-rata membutuhkan 2 meter kubik/atau 1 mobil pick-up kayu bakar seharga Rp 250.000-350.000. Bisa dibayangkan betapa besarnya kebutuhan bahan bakar tersebut, ada beberapa hal yang menjadi penyebab borosnya pemakaian bahan bakar di...

Read More

Tempe Organik tersedia di RTI

Mungkin tidak banyak masyarakat yang mengetahui bahwa pada saat ini telah tersedia tempe organik di pasaran, salah satunya di produksi oleh Rumah Tempe Indonesia di Bogor. Ketersediaan bahan baku kedelai organik dan segmen pasar yang kecil membuat banyak produsen tidak mau melayani konsumen organik. padahal pada saat ini kesadaran akan pentingnya gaya hidup sehat dengan mengurangi mengkonsumsi makanan yang berisiko mulai tumbuh di masyarakat. Bukan...

Read More