Wednesday, 11 April 2012

Proses Produksi di Rumah Tempe Indonesia

Pada Pertengahan bulan April 2012 Rumah tempe bersih yang berada di KOPTI Kab.Bogor memulai percobaan produksi tempe, dengan menggunakan peralatan produksi serba stainless yaitu dandang perebusan berbahan bakar gas elpiji, dandang pencucian, dandang peragian,mesin pemecah kedelai, dan tempat permentasi yang semuanya menggunakan bahan dari stainless steel ditambah dengan ruangan yang di disain sangat representatif maka dihasilkanlah tempe higienis yang berkualitas tinggi.Diharapkan dengan menerapkan pola produksi tersebut dapat mengangkat citra tempe di mata masyarakat baik masyarakat lokal maupun internasional yaitu tempe yang dapat memenuhi standar kualitas baik kualitas kehigienisannya maupun kualitas kandungan zat-zat yang berguna untuk kesehatan tubuh, yang pada gilirannya dapat menaikan nilai jual tempe yang selama ini dihargai kurang memadai.

0 comments:

Post a comment